yEd不支持中文的解决方法：
yEd.sh用了自带的jre，这个环境怎么配置都出不来中文，所以需要系统的jre环境，然后修改yEd运行程序：
$ cat /opt/yEd/yEd
#!/bin/sh

#Modified by Kermit to support Chinese
java -jar /opt/yEd/yed.jar