我爱美食 - 讨论区
标题：三文鱼大家都怎么吃呢？
2010年06月23日 星期三 12:48
三文鱼是个好东西~
不知道大家在家都怎么弄着吃呢？
我目前有2种做法，
一，鱼肉（纯肉）煎着吃
把鱼肉片成1厘米左右厚的片，用平底锅煎，很快即熟~
装盘后，散一点薄盐和黑胡椒，很方便，很好吃
二，鱼骨（上有些许鱼肉），炖豆腐吃
先水煮豆腐，快熟时，放入鱼骨，炖10分钟左右，即可
放入葱花、蒜末、盐~
2010年06月23日 星期三 12:50
可以生吃，，吗？！
2010年06月23日 星期三 12:53
可以生吃，只是我不生吃，不习惯吧，觉得味道怪怪的，呵呵
2010年06月23日 星期三 14:26
冰镇后可以生吃，要蘸辣根。
2010年06月29日 星期二 08:02
这个。。。在这边一般我们都直接冰冻的拿出来，剥皮，切薄片，加芥末和日本酱油吃。
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